Der neue intelligente Stahlprofi für Gastronomie Jagd & Fischfang
Technische Angaben:
230 V 50 Hz 380 Watt 43 cm SB
Abmessung: 540 x 315 x 170 h mm
Länge Siegelbalken: 435 mm (luftgekühlt)
Nennleistung Pumpe: 31,5 L/min
Vac. Max: 0,85 Bar
Gewicht: 12,5 kg (nach Ausstattung)
Größen: 65cm x 43cm x 32,5-38cm (nach Ausstattung)
Die neue Vakuummaschine MV Jumbo zeichnet sich durch Robustheit und Zuverlässigkeit aus , die Maschine wurde kompl. überarbeitet.
S ie bekam einen neuen Hebel mit Sichtfenster zur korreten Positionierung des Beutel´s. Zur besseren Reinigung kann der Hebel kompl. abgenommen werden , sowie die herausnehmbare Flüssigkeitsschale.
Sie können aus unserem Sortiment fertige geriffelte Vakuumbeutel (bis 40 cm x 60 cm) nutzen oder speziell für Ihre Bedürfnisse einen Beutel von einem Endlosschlauch (bis Breite 40 cm x 6 m) zuschneiden.
Eine moderne digitale Steuerung mit Sensortasten ermöglicht eine einfache Arbeitsweise.
* Herausnehmbarer Vakuumkanal mit Filterschutz * Stopptaste für Flüssiges und Weiches mit Sensorsteuerung * Sonderfunktion Marinieren in Intervallen
Sie ermöglicht ein intelligentes automatisches Marinieren in Behältern, wobei durch eine separate Steuerung Druck und Unterdruck in Intervallen erzeugt werden.
Das Marinier Programm wurde verbessert und noch intensiver ausgestaltet.
